belajar mandarin: Oktober 2010

Ditulis pada: 8 May, 2008 dalam: Bahan Ajar, Kalimat Umum oleh: ADeLia

Masyarakat Cina, memiliki budaya 待客 (dài kè) atau menjamu tamu. 待客 (dài kè) merupakan semacam sopan santun atau penghormatan kepada tamu. Mereka datang ke restoran untuk menjamu tamu, dan juga bisa mengundang tamu untuk makan malam di rumah. Jika anda diundang untuk makan di rumah keluarga Cina, menurut etika sebaiknya anda membawa buah tangan seperti buah-buahan, arak, bunga, coklat, kue dan sebagainya.Untuk menjamu tamu, biasanya tuan rumah akan menyediakan berbagai macam masakan. Jika anda disuguhi makanan oleh tuan rumah, sangat tidak sopan jika anda menolaknya.

Nama masakan gambar: 烧麦shāo mài, 酸辣土豆丝suān là tǔ dòu sī, 松仁玉米sōng rén yù mǐ, 皮蛋豆腐pí dàn dòu fǔ, 宫保鸡丁gōng bǎo jī dīng, 火锅huǒ guō, 酸辣汤suān là tāng, 油条yóu tiáo, 饺子jiǎo zi, 鱼香肉丝yú xiāng ròu sī, 北京烤鸭běi jīng kǎo yā, 糖醋鱼táng cù yú.

Kalimat Umum

欢迎光临 huān yíng guāng lín ：Selamat datang

你要点什么菜？nǐ yào diǎn shén me cài? : Ingin pesan masakan apa?

我要吃宫保鸡丁 wǒ yào chī gōng bǎo jī dīng : Saya ingin makan Gong Bao Ji Ding

这是什么菜？zhè shì shén me cài? : Ini masakan apa?

请推荐一个特色菜qǐng tuī jiàn yī gè tè sè cài : harap merekomendasikan makanan istimewa

服务员买单!fú wù yuán mǎi dān! : Minta bon!

不要了,谢谢 bú yào le, xiè xiè : Tidak mau lagi, terima kasih

Catatan :

*宫保鸡丁(gōng bǎo jī dīng) merupakan salah satu nama makanan khas Cina yang terbuat dari daging ayam dan kacang tanah.

*Arti dasar dari kata 菜(cài) adalah sayur, namun masyarakat Cina sering menggunakan kata菜(cài) sebagai makanan.

*小姐买单!(xiǎo jiě mǎi dān !), kata 小姐(xiǎo jiě) dalam konteks ini dugunakan untuk memanggil 服务员(fú wù yuán) = pelayan. Di Cina bagian Selatan Memanggil pelayan dapat menggunakan kata 小姐(xiǎo jiě) atau 服务员(fú wù yuán).Namun untuk daerah Cina bagian Utara seperti Beijing, panggilan 服务员(fú wù yuán) jauh lebih sopan daripada kata 小姐(xiǎo jiě). Karena di Cina bagian utara, kata 小姐(xiǎo jiě) mengandung konotasi negatif.

*Untuk meminta bon, selain kata 买单(mǎi dān), juga dapat digunakan kata结账(jié zhàng)

Tata bahasa :

* Apabila kata 吗？(ma)diletakkan di akhir kalimat deklaratif, akan mengubah kalimat deklaratif menjadi kalimat interogatif. Contoh : 您还要别的吗？/nín hái yào bié de ma?(Apakah anda ingin pesan yang lain?), 你是学生吗？/nǐ shì xué shēng ma? (Apakah kamu pelajar?)

* 呢(ne) berfungsi sebagai partikel pembentuk kalimat interogatif. Sebelum kata呢 biasanya diikuti oleh kata ganti. Contoh : 你呢？(nǐ ne?) ，他呢？(tā ne?) ，阿利呢？ (ā lì ne?). Selain itu, 呢(ne) juga berfungsi sebagai partikel yang menandakan sesuatu kegiatan sedang berlangsung. Contoh: 我正在吃饭呢！/ wǒ zhèng zài chī fàn ne (Saya sedang makan)